Institut environmentálních technologií (IET) vznikl z celoškolského pracoviště Centrum environmentálních technologií (CET) v srpnu 2014, kdy mu byl schválen statut vysokoškolského ústavu ve smyslu Zákona č. 111/1998 Sb. o vysokých školách.

Založení vysokoškolského ústavu IET odráží změny, ke kterým došlo v souvislosti s projektem „Institut environmentálních technologií“ v Operačním programu Výzkum a vývoj pro inovace, řešeného pod vedením profesora Karla Obroučky, společně s Ostravskou univerzitou v letech 2011 - 2013. V rámci tohoto projektu byl vybudován výzkumný pavilon, kde nyní centrum sídlí, a pořízeno moderní vybavení, přístroje a technologické celky pro výzkum.

Výzkumná infrastruktura Institutu environmentálních technologií, zaměřená na energetické využití odpadů, čištění spalin a odpadních plynů je od roku 2019 zařazena na Cestovní mapu velkých výzkumných infrastruktur ČR, podporovaných Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy České republiky v rámci projektu "ENREGAT - Energetické využití odpadů a čištění plynů" (LM2018098).

Institut environmentálních technologií je veden prof. Ing. Lucií Obalovou, Ph.D.